HUMAS-Tim UIN Maulana Malik Ibrahim Malang (UIN Maliki) berhasil meraih juara 1 dalam National Business Plan Competition 2021. Lomba dengan tema ‘Be Global Enterpreneur With Nationlity Character’ yang diselenggarakan oleh BEM Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Wiraraja Madura berlangsung secara online mulai dari tanggal 25 November- 4 Desember 2021.Jumat(10/12)
Produk yang diusung oleh Tim yang beranggotakan tiga mahasiswa, yakni Fatihatun Najihah (Jurusan Fisika), Suryati Ningsih (Jurusan Akuntansi) dan Umi Ma’rifatul Wahidah (Jurusan Tadris Matematika), bernama Pool Mie, sebuah olahan mie yang berbahan dasar ikan. Produk tersebut tercipta dari ide salah satu anggota Tim UIN Maliki yang ingin memanfaatkan budidaya ikan tambak yang banyak ditemukan di Kota Lamongan. Fatihatun Najihah mengungkapkan bahwa Potensi ikan tambak, dalam hal ini ikan bandeng dirasa cukup menjanjikan. Panen tiap tahun meningkat. Namun, tidak terlalu banyak yang berminat mengkonsumsi ikan tersebut. Hal ini disebabkan karena olahan ikan tambak terkesan biasa saja dan tidak menarik. “Di zaman serba modern ini kan semuanya suka hal yang berbau kekinian dan praktis. Salah satu makanan yang digemari itu kan mie. Jadi dari dua hal itu kami kolaborasikan menjadi produk olahan mi dengan bahan dasar ikan. Daging ikan tambak kami jadikan toping mie, kemudian tulangnya kami jadikan campuran tepung dengan mempertimbangkan gizi yang ada di dalamnya dan sebagai upaya untuk mengurangi limbah yang ditimbulkan,” jelasnya.
Sebelumnya, proposal produk tersebut lolos tahap seleksi dan masuk pada kategori 10 besar. Pada nominasi 10 besar itulah, Tim UIN Maliki mampu mempertahankan idenya dengan mempresentasikan produknya dan berhasil meraih juara 1, mengungguli Universitas Jember (UNEJ) sebagai juara dua dan Universitas Lampung(UNILA), yang menduduki juara 3.
Salah satu dosen pembimbing Tim UIN Maliki, Bu Nihayah sapaan akrabnya menyatakan bahwa dari awal mereka berinovasi untuk membuat produk zerowaste, yang artinya tidak ada bahan yang terbuang. Sehingga berawal dari ide itu sudah menawarkan pengembangan potensi daerah di pesisir pantai. Berbahan dasar ikan yang diolah secara kreatif hingga jadi makanan yang digemari oleh masyarakat pada umumnya yaitu mie. Selain itu, yang menarik lagi adalah adanya inovasi zerowaste. Maka Bu Nihaya pun berpesan kepada tim dan juga mahasiswa lainnya. "Jangan pernah takut untuk mencoba hal baru, dan jika ide kreatif sudah didapat maka harus terus konsisten berusaha mewujudkan ide tersebut, jadikan kritik sebagai lecutan untuk terus melakukan perbaikan, dan dari situlah pasti akan mendapatkan hasil yang terbaik", ucapnya.
Keberhasilan dalam perlombaan tersebut membuat bangga tidak hanya bagi tim sendiri, melainkan juga untuk kampus yang berlogo Ulul Albab. “Harapan untuk tim, semoga tetap solid dan dapat mengikuti event lomba lainnya, dapat meningkatkan skill kami dalam ide bisnis, desain logo produk, manajemen keuangan, teknik presentasi yang baik dan sebagainya,” pungkas Fatihah.(alf/*)
