HUMAS UIN MALANG – Mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Universitas Islam Negeri (UIN) Malang dari kelompok 142 dan 72 berhasil mengadakan sosialisasi pencegahan stunting serta demonstrasi memasak makanan bergizi di Balai Desa Belung. Kegiatan yang berlangsung pada Sabtu, (4/1), ini menggandeng ibu-ibu penerima manfaat Program Keluarga Harapan (PKH) serta warga sekitar.
Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pola makan bergizi guna mencegah stunting, sebuah masalah kesehatan yang masih menjadi tantangan di banyak daerah Indonesia. Stunting, yang disebabkan oleh kekurangan gizi kronis, mengakibatkan gangguan tumbuh kembang anak yang berdampak pada kualitas hidup jangka panjang.
Dalam sosialisasi tersebut, mahasiswa KKM, yakni Pandumukti Purdyastomo (kelompok 142) dan Dwi Martha Heriyadi (kelompok 72), memaparkan materi tentang pengertian stunting, tanda-tanda stunting, langkah-langkah pencegahan, serta manfaat sayur kubis sebagai bahan pangan lokal yang kaya gizi. Kubis dipilih karena merupakan salah satu komoditas utama yang banyak ditanam oleh petani Desa Belung.
Sesi ini dilanjutkan dengan demonstrasi memasak siomay kubis isi tahu, makanan yang dirancang khusus karena mengandung nutrisi lengkap seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan di Desa Belung.
"Siomay kubis isi tahu ini sangat praktis, sehat, dan cocok untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Apalagi, kubis adalah hasil panen utama di desa ini," ujar Nabila, anggota kelompok KKM 142.
Kegiatan memasak bersama berlangsung meriah. Para peserta tampak antusias mengikuti langkah-langkah pembuatan siomay, mulai dari menyiapkan bahan hingga proses memasak. Setelah selesai, makanan tersebut langsung dinikmati bersama, menciptakan suasana keakraban di antara peserta.
Ketua KPM PKH Desa Belung, Ibu Eni Ismiati, S.E., M.Pd., menyampaikan apresiasinya atas inisiatif mahasiswa KKM yang memberikan manfaat langsung kepada masyarakat. Hal senada juga disampaikan oleh Kepala Desa Belung, Bapak Sudarman, yang berharap kegiatan serupa dapat terus dilakukan untuk mendukung kesejahteraan warga.
Mahasiswa KKM berharap kegiatan ini dapat menjadi langkah awal dalam membangun kesadaran masyarakat Desa Belung akan pentingnya gizi seimbang untuk mencegah stunting. Mereka juga mengajak semua pihak, termasuk pemerintah desa dan warga, untuk bersama-sama berkontribusi dalam menciptakan generasi yang sehat dan berkualitas.
Kontributor: Abdinda Firdausi Nuzula
Editor: Azman Fawwazi
